Tavuk girdap tarifi, tavuk göğsü, yoğurt, baharat ve peynir gibi malzemelerle hazırlanan, fırında pişirilen ve servis edilen bir yemek tarifidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak öğle veya akşam yemeği için tercih edilebilir. Tavuk girdap, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen, kolay ve pratik bir yemektir. Bu yazıda, tavuk girdap tarifinin nasıl yapılacağı, malzemeleri, kalorisi ve püf noktaları hakkında bilgi vereceğiz.
TAVUK GİRDAP NEDİR?
Tavuk girdap, tavuk göğsünün ince dilimler halinde kesilip, yoğurt, baharat ve peynir ile karıştırılarak harmanlanması ve rulo şeklinde sarılması ile hazırlanan bir yemektir. Tavuk girdaplar, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizilir ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Fırında kızarıncaya kadar pişirilen tavuk girdaplar, sıcak olarak servis edilir. Tavuk girdap, yanında pilav, salata veya yoğurt ile birlikte sunulabilir.
TAVUK GİRDAP MALZEMELERİ
Tavuk tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
4 adet tavuk göğsü
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
TAVUK GİRDAP NASIL YAPILIR?
Tavuk girdap tarifinin yapılışı şu şekildedir:
-Tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın. Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Her bir dilimi hafifçe dövün ve düz bir zemine yayın.
-Bir kasede yoğurt, tereyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve pul biberi karıştırın. Bu karışımı tavuk dilimlerinin üzerine sürün. Her bir dilimin üzerine rendelenmiş beyaz peynir serpin.
-Tavuk dilimlerini rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Tavuk girdaplar kızarıp, peynirler eriyince fırından alın.
-Tavuk girdapları sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
TAVUK GİRDAP KAÇ KALORİ?
Tavuk tarifi, tavuk göğsü, yoğurt ve peynir gibi protein açısından zengin malzemeler içerir. Bu yüzden, tavuk girdap, diyet yapanlar için uygun bir yemek seçeneği olabilir. Bir porsiyon tavuk girdap (yaklaşık 150 gram) yaklaşık 300 kalori içerir. Tavuk girdap, yanında pilav, salata veya yoğurt ile birlikte tüketildiğinde, günlük kalori ihtiyacının yaklaşık yüzde 15’ini karşılar.
TAVUK GİRDAP PÜF NOKTALARI
Tavuk girdap tarifinin daha lezzetli ve başarılı olması için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. İşte tavuk girdap yaparken uygulayabileceğiniz bazı ipuçları:
-Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde keserken, bıçağınızın keskin olmasına özen gösterin. Böylece, tavuk eti daha kolay işlenir ve daha iyi pişer.
-Tavuk göğüslerini döverken, çok fazla bastırmayın. Aksi halde, tavuk eti parçalanabilir ve sertleşebilir.
-Tavuk girdapları sararken, çok sıkı sarmayın. Aksi halde, tavuk eti pişerken çatlayabilir ve içindeki malzemeler akabilir.
-Tavuk girdaplarını fırına vermeden önce, üzerlerine biraz su serpebilirsiniz. Böylece, tavuk eti daha yumuşak ve nemli olur.
-Tavuk girdaplarını fırından çıkardıktan sonra, biraz dinlendirmeniz tavsiye edilir. Böylece, tavuk eti suyunu çeker ve daha lezzetli olur.
SIKÇA SORULAN SORULAR
Tavuk girdap tarifi kaç kişiliktir?
Tavuk tarifi, 4 adet tavuk göğsü ile hazırlanmaktadır. Bu da yaklaşık 8-10 adet tavuk girdabı demektir. Bu nedenle, tavuk tarifi, 4-5 kişilik bir yemek olarak düşünülebilir.
Tavuk girdap tarifi için hangi peynir kullanılmalıdır?
Tavuk tarifi için, rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peynir kullanılmaktadır. Ancak, isterseniz, farklı peynir çeşitleri de deneyebilirsiniz. Örneğin, mozzarella, cheddar, lor veya krem peynir gibi peynirler de tavuk tarifi için uygun olabilir.
Tavuk girdap tarifi için hangi baharatlar kullanılmalıdır?
Tavuk tarifi için, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve pul biber kullanılmaktadır. Ancak, isterseniz, farklı baharatlar da deneyebilirsiniz. Örneğin, sarımsak, soğan, nane, maydanoz, kimyon veya köri gibi baharatlar da tavuk tarifi için lezzet katabilir.
TAVUK GİRDAP TARİFİ HAKKINDA
Tavuk tarifi, tavuk göğsü, yoğurt, baharat ve peynir gibi malzemelerle hazırlanan, fırında pişirilen ve servis edilen bir yemek tarifidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak öğle veya akşam yemeği için tercih edilebilir. Tavuk girdap tarifinin nasıl yapılacağı, malzemeleri, kalorisi ve püf noktaları hakkında bilgi verdik. Ayrıca, tavuk tarifi ile ilgili sıkça sorulan soruları da cevapladık. Umarız, bu yazı sizin için faydalı olmuştur. Tavuk girdap tarifini denemek isterseniz, afiyet olsun!
