Poşette tavuk, fırında pişirilen, soslu veya soslu olmayan, sebzeli veya sebzesiz bir tavuk yemeği çeşididir. Poşette tavuk yapmak için, tavuk parçalarını fırın poşetine koyup, istediğiniz baharatları, sosları ve sebzeleri ekleyerek, fırına vermeniz yeterlidir. Poşette tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Ayrıca, poşette tavuk yaparken, tavuğun kendi suyuyla pişmesi sayesinde, yağ kullanmaya gerek kalmaz. Bu da poşette tavuğu sağlıklı bir alternatif yapar.
Poşette tavuk yapmanın birçok avantajı vardır. Bunlardan bazıları şunlardır:
-Poşette tavuk yapmak, tavuğun yumuşak, sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Poşet, tavuğun suyunu ve aromasını içinde tutar. Böylece, tavuk kurumaz ve lezzet kaybetmez.
-Poşette tavuk yapmak, fırını temiz tutar. Poşet, tavuğun suyunu ve yağını içinde hapsederek, fırına sıçramasını önler. Böylece, fırını temizlemek için uğraşmanıza gerek kalmaz.
-Poşette tavuk yapmak, zaman kazandırır. Poşete tavuk ve diğer malzemeleri koyduktan sonra, fırına atmanız yeterlidir. Fırında pişerken, başka işlerinize bakabilirsiniz. Poşette tavuk pişirirken, ara sıra karıştırmanıza veya kontrol etmenize gerek yoktur.
-Poşette tavuk yapmak, yaratıcılığınızı konuşturmanızı sağlar. Poşete tavuk dışında, istediğiniz baharatları, sosları ve sebzeleri ekleyebilirsiniz. Patates, havuç, soğan, sarımsak, biber, mantar, brokoli, kabak, domates, mısır, bezelye gibi sebzeleri kullanabilirsiniz. Sos olarak, zeytinyağı, tereyağı, yoğurt, krema, süt, limon suyu, nar ekşisi, ketçap, mayonez, hardal, salça, bal, soya sosu, sirke, şarap, su gibi sıvıları kullanabilirsiniz. Baharat olarak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, biberiye, fesleğen, nane, kimyon, zerdeçal, köri, kişniş, tarçın, karanfil, kakule, zencefil, muskat, safran gibi çeşitleri kullanabilirsiniz. Poşette tavuk yaparken, damak zevkinize göre, farklı lezzet kombinasyonları deneyebilirsiniz.
POŞETTE TAVUK YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Fırın poşetinde tavuk yaparken, aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:
-Fırın poşetinde tavuk yaparken, tavuğun cinsine, büyüklüğüne ve parçalanma şekline göre, pişirme süresi ve derecesi değişebilir. Genel olarak, Fırın poşetinde tavuk yapmak için, fırını 200 dereceye ayarlayabilirsiniz. Tavuğun büyüklüğüne ve parçalanma şekline göre, pişirme süresi 40 dakika ile 1 saat arasında değişebilir. Tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek için, poşeti delip, bir bıçakla tavuğun en kalın yerine batırabilirsiniz. Eğer bıçak kolayca giriyor ve çıkıyorsa, tavuk pişmiş demektir. Ayrıca, tavuktan çıkan suyun berrak olması da, tavuğun piştiğinin bir göstergesidir.
-Fırın poşetinde tavuk yaparken, poşeti çok fazla doldurmamaya dikkat edin. Poşetin içinde, tavuk ve diğer malzemeler arasında, hava boşluğu bırakın. Bu, poşetin patlamasını önler ve tavuğun eşit şekilde pişmesini sağlar.
-Fırın poşetinde tavuk yaparken, poşeti fırına vermeden önce, poşetin üzerine birkaç yerden delik açın. Bu, poşetin içindeki basıncı azaltır ve poşetin patlamasını önler. Ayrıca, poşetin ağzını sıkıca bağlayın veya klips ile tutturun. Bu, poşetin içindeki suyun ve aromanın dışarı çıkmasını engeller.
-Fırın poşetinde tavuk yaparken, tavuğu marine etmeniz, lezzetini arttırır. Tavuğu, istediğiniz sos ve baharatlarla karıştırıp, buzdolabında en az yarım saat bekletin. Bu, tavuğun sosu ve baharatları iyice çekmesini sağlar. Tavuğu marine ettikten sonra, poşete koyup, fırına verebilirsiniz.
POŞETTE TAVUK YAPMANIN EN POPÜLER TARİFLERİ NELERDİR?
Fırın poşetinde tavuk yapmanın birçok farklı tarifi vardır. İşte bunlardan bazıları:
-Fırın Poşetinde Soslu Tavuk: Bu tarif için, tavuk butlarını, zeytinyağı, tereyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve biberiye ile karıştırıp, marine edin. Tavuk butlarını, fırın poşetine koyup, fırına verin. Pişirme süresi yaklaşık 45 dakikadır. Poşetten çıkardıktan sonra, sosunu üzerine gezdirip, servis edebilirsiniz.
-Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk: Bu tarif için, tavuk göğsünü, zeytinyağı, yoğurt, salça, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ve zerdeçal ile karıştırıp, marine edin. Tavuk göğsünü, fırın poşetine koyup, üzerine patates, havuç, soğan, biber, mantar, domates gibi sebzeleri ekleyin. Fırına verin. Pişirme süresi yaklaşık 50 dakikadır. Poşetten çıkardıktan sonra, servis edebilirsiniz.
-Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Göğsü: Bu tarif için, tavuk göğsünü, zeytinyağı, tereyağı, krema, süt, hardal, bal, sarımsak, tuz, karabiber, fesleğen ve kişniş ile karıştırıp, marine edin. Tavuk göğsünü, fırın poşetine koyup, fırına verin. Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır. Poşetten çıkardıktan sonra, sosunu üzerine gezdirip, servis edebilirsiniz.
SIKÇA SORULAN SORULAR
Poşette tavuk yapmak için, fırın poşeti dışında başka bir poşet kullanabilir miyim?
Hayır, poşet içerisinde tavuk yapmak için, fırın poşeti kullanmanız gerekir. Fırın poşeti, fırın sıcaklığına dayanıklı bir malzemeden yapılmıştır. Başka bir poşet kullanırsanız, poşet eriyebilir veya yanabilir.
Poşette tavuk kaç dakikada pişer?
Tavuğun büyüklüğüne ve parçalanma şekline göre, pişirme süresi 40 dakika ile 1 saat arasında değişebilir. Tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek için, poşeti delip, bir bıçakla tavuğun en kalın yerine batırabilirsiniz. Eğer bıçak kolayca giriyor ve çıkıyorsa, tavuk pişmiş demektir. Ayrıca, tavuktan çıkan suyun berrak olması da, tavuğun piştiğinin bir göstergesidir.
Poşette tavuk kaç derecede pişer?
Tavuğun cinsine, büyüklüğüne ve parçalanma şekline göre, pişirme süresi ve derecesi değişebilir. Genel olarak, Fırın poşetinde tavuk yapmak için, fırını 200 dereceye ayarlayabilirsiniz.
Poşette tavuk yaparken, tavuğun derisini çıkarmalı mıyım?
Bu, tamamen sizin tercihinize bağlıdır. Tavuğun derisini çıkarmak, tavuğun yağ oranını azaltır ve daha sağlıklı bir yemek yapar. Ancak, tavuğun derisini bırakmak, tavuğun daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlar. Tavuğun derisini çıkarıp çıkarmamak, sizin damak zevkinize kalmıştır.
Poşette tavuk yaparken, tavuğu önceden haşlamalı mıyım?
Hayır, Fırın poşetinde tavuk yaparken, tavuğu önceden haşlamanıza gerek yoktur. Fırın poşetinde tavuk yaparken, tavuk, kendi suyuyla pişer ve yumuşar. Tavuğu önceden haşlarsanız, tavuk fazla pişebilir ve kuruyabilir.
POŞETTE TAVUK HAKKINDA
Fırın poşetinde tavuk yapmak, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Fırın poşetinde tavuk yaparken, tavuk, kendi suyuyla pişer ve lezzetli olur. Ayrıca, Fırın poşetinde tavuk yaparken, fırını temiz tutar, zaman kazandırır ve yaratıcılığınızı konuşturmanızı sağlar. Fırın poşetinde tavuk yapmak için, fırın poşeti, tavuk ve istediğiniz malzemeler yeterlidir. Fırın poşetinde tavuk yapmanın birçok farklı tarifi vardır. Siz de, damak zevkinize göre, Fırın poşetinde tavuk yapabilir ve ailenize veya misafirlerinize sunabilirsiniz.
