Piliç roti, tavuk eti, sebze ve baharatların bir arada pişirilmesiyle oluşan lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Piliç roti, farklı kültürlerde farklı şekillerde yapılabilir. Örneğin, Hindistan’da roti, ince ve yuvarlak bir ekmek olarak bilinir ve tavuk eti ile birlikte servis edilir. Türkiye’de ise roti, tavuk etinin sebzelerle birlikte fırında pişirilmesi anlamına gelir. Bu yazımızda, Türk mutfağının sebzeli piliç roti tarifini sizlerle paylaşacağız.
SEBZELİ PİLİÇ ROTİ NASIL YAPILIR?
Sebzeli Tavuklu roti yapmak için öncelikle tavuk butlarını haşlayarak yumuşatmanız gerekiyor. Haşlanan tavuk butlarını fırın tepsisine alıp üzerine rozmarin, çarliston biber, kapri biber, domates salçası, bal, maydanoz, çeri domates, soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek harmanlıyorsunuz. Sonra folyo ile kaplayarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyorsunuz. Sebzeli roti, yanında pilav, salata veya yoğurt ile birlikte servis edebileceğiniz nefis bir ana yemek oluyor.
SEBZELİ PİLİÇ ROTİ MALZEMELERİ NELERDİR?
Sebzeli Tavuklu roti yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
4 adet tavuk but
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 gram biberiye
8 diş sarımsak
8 adet arpacık soğanı
400 gram mantar
1 demet maydanoz
5 adet çarliston biber
5 adet kapri biber
5 adet çeri domates
EVDE PİLİÇ ROTİ YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Evde Tavuk roti yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
-Tavuk butlarını haşlarken suyuna biraz limon suyu veya sirke eklerseniz, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
-Tavuk etini fırına vermeden önce iyice marine etmeniz, yemeğin daha aromatik olmasını sağlar. Marine için kullandığınız baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
-Fırında pişirirken folyo ile kaplamanız, tavuk etinin kurumamasını ve sebzelerin suyunu çekmemesini sağlar. Pişme süresinin son 5 dakikasında folyoyu açarak yemeğin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
-Sebzeleri iri doğramanız, yemeğin daha görsel ve lezzetli olmasını sağlar. Sebze olarak istediğiniz çeşidi kullanabilirsiniz. -Örneğin, patates, havuç, kabak, patlıcan, brokoli gibi sebzeler de piliç rotiye yakışır.
PİLİÇ ROTİ NEDİR?
Tavuklu Roti, tavuk eti, sebze ve baharatların bir arada pişirilmesiyle oluşan lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Tavuk Roti, farklı kültürlerde farklı şekillerde yapılabilir. Örneğin, Hindistan’da roti, ince ve yuvarlak bir ekmek olarak bilinir ve tavuk eti ile birlikte servis edilir. Türkiye’de ise roti, tavuk etinin sebzelerle birlikte fırında pişirilmesi anlamına gelir.
PİLİÇ ROTİ KALORİ DEĞERİ NEDİR?
Tavuklu Roti, bir porsiyonunda yaklaşık 208 kalori içeren bir yemektir. Tavuk Roti, 210 gramında 5.34 gram karbonhidrat, 3.68 gram protein, 6.04 gram yağ, 1.03 gram lif içerir. Tavuk Roti, diyet yapanlar için uygun bir yemek olmayabilir. Ancak, Tavuk Roti yaparken kullandığınız malzemelerin miktarını ve kalitesini ayarlayarak, kalori değerini düşürebilirsiniz.
PİLİÇ ROTİ HAKKINDA
Tavuk Roti, tavuk eti, sebze ve baharatların bir arada pişirilmesiyle oluşan lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Tavuk Roti yapmak için öncelikle tavuk butlarını haşlayarak yumuşatmanız, sonra üzerine sebze ve baharatları ekleyerek fırında pişirmeniz gerekiyor. Tavuk Roti, yanında pilav, salata veya yoğurt ile birlikte servis edebileceğiniz nefis bir ana yemek oluyor. Roti yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları, tavuk etini iyice marine etmek, fırında pişirirken folyo ile kaplamak ve sebzeleri iri doğramak. Tavuk Roti, bir porsiyonunda yaklaşık 208 kalori içeren bir yemektir. Tavuk Roti yapılışı, internet üzerinden kolayca öğrenilebilir.
